Märkte und Basare: Das Herz der türkischen Städte
Wenn Essen die Seele der türkischen Kultur ist, dann sind die Märkte und Basare (pazarlar und çarşılar) ihr pulsierendes Herz. Keine Reise in die Türkei ist vollständig, ohne sich in einem Labyrinth aus bunten Ständen zu verlieren, die Preise der Verkäufer zu hören und die Mischung aus Gewürzen, frischem Obst, Leder und Parfüm einzuatmen, die die Luft erfüllt.
Wenn Essen die Seele der türkischen Kultur ist, dann sind die Märkte und Basare (pazarlar und çarşılar) ihr pulsierendes Herz. Keine Reise in die Türkei ist vollständig, ohne sich in einem Labyrinth aus bunten Ständen zu verlieren, die Preise der Verkäufer zu hören und die Mischung aus Gewürzen, frischem Obst, Leder und Parfüm einzuatmen, die die Luft erfüllt. Ob es der historische Große Basar in Istanbul oder ein einfacher Dienstagmarkt in einer kleinen Stadt ist, türkische Basare sind nicht nur zum Einkaufen da. Sie sind ein Teil des Lebens, der Tradition und der Gemeinschaft. Der wöchentliche Pazar Jedes Viertel in der Türkei hat einen wöchentlichen Pazar, der normalerweise nach dem Tag benannt ist, an dem er stattfindet: Salı Pazarı (Dienstagsmarkt), Cuma Pazarı (Freitagsmarkt) und so …
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