10 Ricette Turche Facili per Portare la Turchia nella Tua Cucina

Dieci ricette turche amate che puoi preparare a casa — da menemen e zuppa di lenticchie a lokum fatto in casa — con liste di ingredienti, consigli e una storia dietro ogni piatto.

Non hai bisogno di un volo per Istanbul per assaporare la Turchia. Ecco 10 dei piatti turchi più amati — facili da preparare, profondamente nostalgici e realizzati con ingredienti che probabilmente hai già in casa. 1. Menemen — Le Uova alla Turca per Colazione Cos'è: uova strapazzate morbide cotte con pomodori, peperoni e spezie. Servite direttamente dalla padella con pane croccante. Hai bisogno di: olio d'oliva, peperoni verdi, pomodori maturi, uova, sale, paprika, feta sbriciolata (opzionale). Il trucco: cuoci i peperoni e i pomodori per 10 minuti prima di aggiungere le uova. Pazienza. 2. Mercimek Çorbası — Zuppa di Lenticchie Rosse La zuppa che attraversa la Turchia. Servita in ogni ristorante, in ogni diner, in ogni cucina di nonna. Hai bisogno di: lenticchie rosse, cipolla, carota, pa…